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Concepción del Uruguay: promueven hábitos de alimentación saludable entre estudiantes universitarios
En el marco del Mes de la Salud, la Municipalidad de Concepción del Uruguay participó de un ciclo de charlas impulsado por la Universidad Autónoma de Entre Ríos (UADER), orientado a promover el bienestar en el ámbito académico. Durante la segunda jornada, el eje estuvo puesto en la alimentación saludable dentro de la vida universitaria.
La actividad se desarrolló en la Facultad de Humanidades, Artes y Ciencias Sociales y estuvo a cargo de la Dirección de Nutrición y Seguridad Alimentaria. Allí se abordaron los principales desafíos que enfrentan los estudiantes para sostener una dieta equilibrada, especialmente en contextos de alta exigencia como períodos de exámenes, con limitaciones de tiempo y recursos.
En este sentido, se brindaron herramientas prácticas para planificar comidas completas, optimizar las compras y seleccionar alimentos de manera consciente. Además, se trabajó en desmitificar la idea de que comer saludable implica necesariamente mayores costos, destacando alternativas accesibles y adaptadas a la realidad estudiantil.
La propuesta se desarrolló de forma participativa, con intercambio de experiencias y consultas que permitieron orientar los contenidos hacia situaciones concretas de la vida cotidiana de los estudiantes.
Tras la experiencia, desde el Municipio adelantaron que se prevé replicar este tipo de iniciativas en otros espacios, como instituciones educativas de nivel secundario y clubes, adaptando las temáticas a cada público con el objetivo de fomentar hábitos saludables de manera sostenida.
De la jornada participó el secretario de Salud, Discapacidad y Derechos Humanos, Nicolás Angelini.
