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Concepción del Uruguay: La Ris cambia de dueño y continuará funcionando en su local de Plaza Ramírez
El tradicional café resto bar ubicado en la esquina de Galarza y Urquiza, en Concepción del Uruguay, inicia una nueva etapa tras 16 años bajo la conducción de Fernando Vence. El local cerrará temporalmente para realizar modificaciones antes de reabrir con una nueva administración.
La Ris Café Resto Bar, uno de los espacios gastronómicos tradicionales del centro de Concepción del Uruguay, cambiará de propietario y tendrá continuidad comercial, según trascendió este viernes.
El establecimiento, ubicado en la intersección de las calles Galarza y Urquiza, frente a Plaza Ramírez, cerrará sus puertas de manera provisoria para llevar adelante tareas de reacomodamiento y los cambios necesarios para retomar la actividad bajo una nueva conducción.
La operación marcará el final de una etapa de 16 años con Fernando Vence al frente del emprendimiento. La continuidad del comercio estará en manos de otro empresario reconocido del rubro gastronómico.
Por el momento, no está confirmado si el establecimiento conservará el nombre La Ris, una posibilidad que se encuentra entre las alternativas, aunque todavía no habría una decisión definitiva al respecto.
Las versiones que comenzaron a circular
A comienzos de esta semana, Vence había reconocido que el negocio atravesaba una situación económica compleja y que buscaba alternativas para superar las dificultades. En ese contexto, había señalado que existían al menos cuatro posibilidades para concretar una venta, sin confirmar entonces que la operación estuviera definida.
Esas declaraciones dieron lugar a distintas versiones sobre el futuro del tradicional local, que este viernes comenzaron a despejarse con la información de que el comercio no cerrará definitivamente, sino que continuará funcionando con otro propietario.
De esta manera, La Ris se prepara para una nueva etapa, con una pausa temporal destinada a reorganizar el espacio y concretar las modificaciones necesarias antes de volver a recibir a sus clientes.
